Tarte au poireau et saumon fumé

Tarte au poireau et saumon fumé

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions

Zutaten

  • de gruyère en morceaux
    60 g
La pâte brisée
  • de beurre et un peu pour le moule
    75 g
  • de farine de blé et un peu pour le moule
    150 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • d'eau tiède
    50 g
La sauce béchamel
  • de farine de blé
    30 g
  • de beurre
    20 g
  • de lait demi-écrémé
    250 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poireaux coupés en rondelles
    1000 g
  • œufs
    2
La garniture
  • d'eau
    1000 g
  • de saumon fumé coupées en lanières
    6 tranches

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 428 kcal / 1793 kJ
Eiweiß 22 g
Fett 24 g
Kohlenhydrate 30 g

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