Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 citron jaune non traité
- ½ orange non traitée (zeste et jus)
- 60 g de parmesan coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 569.7 kcal / 2383.6 kJ
- Eiweiß
- 27.4 g
- Fett
- 28.3 g
- Kohlenhydrate
- 48.4 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.8 g
- Natrium
- 931.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto aux cèpes
30 Min
Risotto brocoli-langoustine
55 Min
Fusilli au lait de coco et saumon fumé
30 Min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45 Min
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30 Min
Risotto au curry et noix de coco
35 Min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min
Risotto de saint-jacques aux algues
35 Min
Risotto au poireau et saumon fumé
40 Min
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55 Min
Risotto de poulet aux champignons
30 Min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 Min