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Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de graines de couscous moyennes
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 150 g de poivrons jaunes, coupés en morceaux et épépinés
- 150 g de poivrons orange, coupés en morceaux et épépinés
- 200 g de courgettes, coupées en morceaux
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 250 g d'eau bouillante
- 600 g de filets de cabillaud, coupés en cubes (3 cm)
- 1 chorizo, émincé en fines rondelles (0,5 cm)
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 4 poivrons rouges, détaillés en dés
- 4 tomates, coupées en quatre
- 100 g d'eau
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de feta, coupée en morceaux
La sauce
- 50 g de feta, coupée en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3694 kJ / 881 kcal
- Eiweiß
- 56 g
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Fett
- 41.8 g
- Ballaststoffe
- 11.3 g
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