Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 29 Std. 45 Min
4 portions
Zutaten
Slow cooked beef
-
soy sauce60 g
-
sesame oil1 tsp
-
raw sugar1 tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
star anise4
-
beef rump cap (see Tips)800 g
Wasabi mash
-
red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)800 g
-
full cream milk200 g
-
butter30 g
-
wasabi paste to taste2 tsp
-
sea salt to taste1 pinch
Steamed greens
-
water500 g
-
bok choy (see Tips)1 bunch
-
spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
640 kcal /
2689 kJ
Eiweiß
71.137 g
Fett
24.448 g
Kohlenhydrate
31.133 g
Ballaststoffe
5.315 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Stuffed tomatoes
50 Min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce
2 Std. 15 Min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1 Std. 5 Min
Lamb cutlets with spinach and pea purée
40 Min
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1 Std. 15 Min
Mushroom sauce
20 Min
Pork and apple cider stew
1 Std. 40 Min
Leek and smoked salmon dip
55 Min
Pork and lentils with onion and radish pickle
40 Min
Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)
40 Min
Thai red pork curry
35 Min