Papayasalat
TM6 TM5

Papayasalat

4.3 (26 Bewertungen)

Zutaten

  • 30 g Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • ½ - 1 frische rote Chilischote, entkernt, halbiert, nach Geschmack und Schärfe
  • 1 Bio-Limette, geachtelt
  • 200 g grüne Papaya, geschält, entkernt, in Stücken (4 cm)
  • 100 g Spargelbohnen, in Stücken (2,5 cm), siehe Tipp
  • 200 g Cherrytomaten, halbiert
  • 30 g Fischsauce
  • ½ TL brauner Zucker
  • 1 - 2 EL frische Korianderblätter, gehackt, etwas mehr zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
415 kJ / 99 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
3 g

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