Weihnachtsmenü

11 Rezepte

Weihnachten geht auch ohne Fleisch. Wenn du für dich und deine Familie zu den Festtagen nach Alternativen suchst, entdecke hier köstliche vegane und vegetarische Speisen.

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

45 Min

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

40 Min

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

40 Min

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1 Std.

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

55 Min

Risotto mit Wildbrokkoli

Risotto mit Wildbrokkoli

40 Min

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1 Std. 40 Min

Vegane Bratensauce

Vegane Bratensauce

45 Min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

2 Std. 30 Min

Veganes Lebkuchen-Trifle mit Kirschen

Veganes Lebkuchen-Trifle mit Kirschen

20 Min

Apfelcrumble mit veganer Cashew-Vanille-Eiscreme

Apfelcrumble mit veganer Cashew-Vanille-Eiscreme

1 Std.