Bananennussbrot

Name: Bananennussbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 50 g Butter; 170 g Weizenmehl, universal; 2 TL Backpulver; 45 - 55 g dunkle Schokolade; 260 g Bananen; 30 g Buttermilch; 70 g Feinkristallzucker; 5 g Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt, gemahlen; 1 Ei; 15 g Walnüsse

5.0 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 Stücke

Zutaten

Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Weizenmehl, universal und etwas mehr zum Ausstreuen
170 g
Backpulver
2 TL
dunkle Schokolade in Stücken
45 - 55 g
Bananen sehr reif (siehe Tipp), geschält, in Stücken (ca. 3-4 Stück) und ½ Banane zur Dekoration
260 g
Buttermilch
30 g
Feinkristallzucker
70 g
Vanillezucker
5 g
Salz
1 Prise
Zimt, gemahlen
1 Prise
Ei (Größe S)
1
Walnüsse halbiert und etwas mehr zur Dekoration
15 g