Linguine allo sgombro

Name: Linguine allo sgombro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: ½ scalogno; ½ peperoncino secco piccante; 1 filetto di acciuga sott'olio; 20 g di olio extravergine di oliva; 10 g di pinoli; 180 g di filetti di sgombro sott'olio; 50 g di vino bianco secco; 150 g di passata di pomodoro; 1 - 2 rametti di origano fresco; 30 g di olive taggiasche denocciolate; 160 g di pasta secca tipo linguine; 1 pizzico di sale

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 porzioni

Zutaten

½ scalogno a metà
½ peperoncino secco piccante
1 filetto di acciuga sott'olio sgocciolato
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di pinoli
180 g di filetti di sgombro sott'olio sgocciolati
50 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
1 - 2 rametti di origano fresco le foglioline

1 - 2 pizzichi di origano secco, le foglioline
30 g di olive taggiasche denocciolate
160 g di pasta secca tipo linguine
1 pizzico di sale