Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca tipo fusilli
150 g di pancetta dolce, a striscioline o cubetti
250 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
10 g di curcuma in polvere
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 398.8 mg

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 2531.7 kJ / 605.1 kcal

Fett 28.7 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 65.6 g

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