Pasta alle verdure (10-12 mesi)

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
130 g di carote pelate e a pezzi
150 g di polpa di zucca a pezzi
500 g di pomodori maturi in quarti
1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1500 g di acqua
150 g di pasta corta a piacere (mini forme o tubi)
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 264.8 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 4523.1 kJ / 1081.1 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 23.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 190.2 g

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