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Pasta alle verdure (10-12 mesi)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 cipolla in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
130 g di carote pelate e a pezzi
-
150 g di polpa di zucca a pezzi
-
500 g di pomodori maturi in quarti
-
1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
1500 g di acqua
-
150 g di pasta corta a piacere (mini forme o tubi)
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porzioni
Natrium
264.8 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
4523.1 kJ /
1081.1 kcal
Fett
23.9 g
Ballaststoffe
23.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
190.2 g
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