Berner Zopf

4.8 32 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

22 Scheiben

Zutaten

Milch
440 g
Butter in Stücken
90 g
Hefe (ca. 30 g), zerbröckelt
¾ Würfel
1 ½ Päckchen Trockenhefe
Zucker
1 ½ TL
Weissmehl
730 g
Salz nach Geschmack
2 - 3 TL
Ei verquirlt, zum Besteichen
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g

Brennwert 689 kJ / 165 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 25 g

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