Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
8 Stück
Zutaten
Geeiste Holunderblütencreme
-
Vollrohrzucker40 g
-
1 - 2 EL getrocknete HolunderblütenHolunderblütendolden Blüten abgezupft1 - 2
-
Eidotter3
-
Milch270 g
-
Mascarpone130 g
-
Holunderblütensirup35 g
-
Salz1 Prise
Heidelbeer-Mandeltarte
-
Mandeln, geschält170 g
-
Zucker130 g
-
Amaretto5 g
-
Weizenmehl, universal200 g
-
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Salz1 Prise
-
Ei1
-
Zitronenschale, gerieben nach Geschmack½ - 1 TL
-
Heidelbeeren, frisch400 g
-
Maisstärke5 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst½ TL
-
Weizenmehl, universal zum Bemehlen
-
Semmelbrösel1 EL
-
Mandelblättchen2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
11 g
Brennwert
2494 kJ /
596 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
52 g
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