Veganer Käse-Dip

Veganer Käse-Dip

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Cashewkern, ungeröstet
30 g
Wasser und etwas mehr heißes Wasser zum Einweichen
500 g
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
200 g
Möhren in Stücken (2 cm)
40 g
Zwiebel geviertelt
30 g
Balsamico, hell
10 g
Sojadrink
25 g
Jalapeño Chili aus der Dose, abgetropft, in Stücken
15 g
Zitronensaft
½ EL
Knoblauch, gemahlen
¼ - ½ TL
Zwiebelpulver
¼ - ½ TL
Hefeflocken
20 g
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Salz
¾ TL
Petersilie gehackt
2 - 3 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 493 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 415 kJ / 99 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 15 g

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