Veganer Aufschnitt wie Käse
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Veganer Aufschnitt wie Käse

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Zutaten

  • 80 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
  • 50 g Mandeln, geschält oder ungeschält
  • 1 Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 geh. EL Hefeflocken (10 g)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 25 g Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 350 g Wasser
  • 2 geh. TL Agar-Agar (5 g), z.B. von Brecht
  • 1 TL gemischte Kräuter, getrocknet

Nährwerte
pro 1 Gesamtrezept
Brennwert
4701 kJ / 1123 kcal
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
95 g
Ballaststoffe
9.8 g

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