Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Züri-Gschnätzlets
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Bratbutter30 g
-
Kalbsfleisch, geschnetzelt850 g
-
Mehl25 g
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Champignons, frisch, in Scheiben300 g
-
Wasser200 g
-
Rindsbouillonwürfel (für je 0,5 l)2
-
Weisswein, trocken150 g
-
Salz½ - 1 TL
-
Pfeffer nach Belieben2 Prisen
-
Vollrahm120 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)2 EL
-
Peterli Blätter abgezupft½ - 1 Bund
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1325.7 mg
Eiweiß
34.5 g
Brennwert
1492.7 kJ /
356.8 kcal
Fett
18.5 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
10.2 g
Kohlenhydrate
10.9 g
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