Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
2 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl20 g
-
Rinderfiletsteak in Streifen (1 cm x 1 cm x 4 cm)300 g
-
Pfeffer2 Prise
-
Salz½ TL
-
Zwiebel halbiert50 g
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Knoblauchzehe klein1
-
frische Pilze geviertelt (z. B. Champignons)130 g
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Wasser15 g
-
Speisestärke5 g
-
½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht½ TL
-
Senf (z. B. Dijon-Senf)½ TL
-
Sahne120 g
-
Gewürzgurken (optional) in Streifen25 g
-
Petersilie gehackt, zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
36 g
Brennwert
1871 kJ /
449 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
1.9 g
Kohlenhydrate
6 g
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