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Hähnchen mit Zucchini-Möhren-Reis
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Paprika edelsüß¾ TL
-
Kurkuma¼ TL
-
Öl2 ½ TL
-
Hähnchenbrustfilets in Scheiben (1 cm)300 g
-
Möhren in Stücken (2-3 cm)150 g
-
80 g rote Paprika, in Stücken (2-3 cm)Zucchini in Stücken (2-3 cm)100 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Reis parboiled120 g
-
Wasser1200 g
-
Sahne100 g
-
Speisestärke10 g
-
Senf1 TL
-
Schnittlauch in Röllchen5 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
43 g
Brennwert
2574 kJ /
615 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
4.2 g
Kohlenhydrate
59 g
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