Parmesan gelato

Parmesan gelato

4.8 16 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

25 pieces

Zutaten

Parmesan gelato

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
150 g
double cream
350 g
ground paprika (optional)
1 tsp

Balsamic reduction

balsamic vinegar
250 g
honey
30 g

Assembly

ciabatta baguette cut into thin slices
1
extra virgin olive oil
4 tbsp
garlic cloves cut into halves lengthways
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 131.2 mg

Eiweiß 3.6 g

Brennwert 726.7 kJ / 173 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 6.6 g

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