Lasagne de la mer

Lasagne de la mer

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

20 g de parmesan coupé en morceaux
150 g de vin blanc sec
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
600 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g de fécule de maïs
350 g de lait de soja
100 g d'oignon coupé en deux
60 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge
300 g de sauce tomate maison
200 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
300 g de crevettes cuites, décortiquées
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 feuilles de lasagne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 1447 kJ / 343 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 39 g

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Frankreich

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