Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
Zubereitung 30 Min
Gesamt 12 Std. 55 Min
6 porzioni
Zutaten
Gelato alla vaniglia
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
300 g di latte intero
-
170 g zucchero
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
Salsa al caramello
-
100 g zucchero
-
1 cucchiaino di acqua
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
½ cucchiaino di sale
Guarnizione
-
60 g di mandorle pralinate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
3.2 g
Brennwert
1866 kJ /
446 kcal
Fett
25.1 g
Kohlenhydrate
55.4 g
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