Castagne sciroppate

Name: Castagne sciroppate
Prep time: 45 min
Cook time: 721 h 10 min
Total time: 721 h 10 min
Yield: 3 vasetti
Ingredients: 500 g di acqua; 250 g di zucchero; 1 limone; 1 stecca di cannella; 1 stecca di vaniglia; 330 g di castagne secche sbucciate

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 721 Std. 10 Min

Portionen 3 vasetti

Zutaten

500 g di acqua
250 g di zucchero
1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 stecca di cannella (3-4 cm circa)
1 stecca di vaniglia, incisa nel senso della lunghezza
330 g di castagne secche sbucciate morbide, sbucciate e spellate (vedere consiglio 1)

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 8108 kJ / 1938 kcal
Eiweiß: 20 g
Kohlenhydrate: 469 g
Fett: 11 g
Ballaststoffe: 46 g