Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Ballotine de poulet aux figues
Zutaten
Les ballotins de poulet
-
300 g de chair à saucisse
-
2 œufs
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
100 g de lait demi-écrémé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)
-
30 g de roquette
-
150 g de figues fraîches coupées en quatre ou huit
La sauce aux figues
-
30 g d'échalotes
-
2 c. à café d'huile d'olive
-
300 g de figues fraîches
-
100 g de porto rouge
-
300 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry
1 Std. 25 Min
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50 Min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1 Std.
Epaule de veau à la normande
1 Std.
Canard aux amandes
40 Min
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40 Min
Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi
3 Std. 30 Min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 Min
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
1 Std. 45 Min
Boulettes de bœuf aux cacahuètes
1 Std. 20 Min
Filet mignon aux pruneaux
1 Std.
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40 Min