Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Entremets fraise façon mille-feuille
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
4 portions
Zutaten
Le sablé Plougastel
-
de beurre demi-sel135 g
-
de sucre en poudre120 g
-
jaunes d'œufs2
-
de sel1 c. à café rase
-
de farine190 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
La crème chantilly-mascarpone
-
de mascarpone100 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide100 g
-
de sucre vanillé maison20 g
La gelée fraise-citronnelle
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)220 g
-
de citronnelle fraîche coupé en tronçons1 bâton
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
785 kcal /
3283 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
49.5 g
Kohlenhydrate
72.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Vive le printemps ! Vol. II
15 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8 Std.
Mille-feuille express framboise-citron
30 Min
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 Std.
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3 Std. 15 Min
Choux poire-caramel au beurre salé
4 Std. 35 Min
Mille-feuille pistache-framboise
1 Std. 45 Min
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
3 Std.
Macarons tiramisu
26 Std.
Terrine en mousse de fruits
4 Std. 30 Min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.