Springe zum Hauptinhalt Suchen

Κίμπε με σάλτσα γιαουρτιού
Keine Bewertungen
Zubereitung 55 Min
Gesamt 1 Std.
12 κομμάτια
Kostenlos registrieren

Zutaten

Λιβανέζικο μίγμα 8 μπαχαρικών
  • μπαχάρι, ολόκληρο
    20 γρ.
  • αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
    10 γρ.
  • ξυλάκι κανέλας κομμένο στη μέση
    10 γρ.
  • γαρίφαλο
    1 κ.γλ.
  • σπόρους κόλιανδρου
    1 κ.γλ.
  • σπόρους κύμινου (optional)
    1 κ.γλ.
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
Κίμπε
  • πλιγούρι
    250 γρ.
  • νερό όσο χρειαστεί
  • καρύδια, καθαρισμένα
    60 γρ.
  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    200 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    ½ κ.γλ.
    ½ κ.γλ. ζάχαρη
  • αρνίσιο κιμά
    500 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • σουμάκ
    1 κ.γλ.
    1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • φρέσκια μέντα
    4 φύλλα
  • μίγμα μπαχαρικών za'atar
    1 κ.σ.
  • κορν φλάουρ
    10 γρ.
  • νερό πολύ κρύο
    30 γρ.
Σάλτσα γιαουρτιού
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φρέσκια μέντα
    7 - 9 φύλλα
  • στραγγιστό γιαούρτι
    250 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    10 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 λίγες σταγόνες
Ολοκλήρωση
  • λάδι
  • φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένο
    2 κ.σ.
  • λεμόνι σε σφήνες
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 380.1 mg
Eiweiß 12.8 g
Brennwert 1199 kJ / 286.6 kcal
Fett 16.3 g
Ballaststoffe 4.9 g
gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 25.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.4(10)

1 Std.

Αφέλια

5.0(2)

5 Std.

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

4.8(5)

3 Std.

Γιουβαρλάκια

4.4(78)

1 Std. 20 Min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

4.3(24)

1 Std.

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.2(12)

1 Std. 55 Min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

5.0(2)

1 Std. 10 Min

Κεσκέκι

5.0(1)

1 Std. 20 Min

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

3.0(1)

35 Min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

4.8(5)

1 Std. 20 Min

Γιουβέτσι κοτόπουλο

4.5(35)

40 Min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.3(21)

1 Std.

 Alle anzeigen
Alle anzeigen