Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 μερίδες

Zutaten

κολοκυθάκια καλά πλυμένα
1000 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
5 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ.
αβγό
1
ρύζι καρολίνα
80 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
2 κ.σ.
2 κύβους ζωμού κοτόπουλου
χυμό λεμονιού
75 γρ.
νερό
700 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
¼ κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 131.7 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 2133 kJ / 509.8 kcal

Fett 38.4 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 12.9 g

Kohlenhydrate 26.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ήρωας του σπιτικού 10 Rezepte
Griechenland

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1 Std. 45 Min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20 Min

Πολίτικη σαλάτα

20 Min

Σαλάτα λάχανο καρότο

10 Min

Παστίτσιο

2 Std. 30 Min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1 Std. 10 Min

Φακές σούπα

1 Std. 10 Min

Λαχανοντολμάδες

24 Std.

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1 Std.

Χοιρινό με πράσα

1 Std. 10 Min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 Min

Ραδίκια στον ατμό

50 Min