Thermomix® Welle erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du eine Thermomix® Welle. Mehr erfahren

Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
TM6

Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)

3.7 (3 Bewertungen)

Zutaten

  • 70 γρ. ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (ελιά, λαιμό ή σπάλα), χωρίς κόκαλα, σε κύβους (3 εκ.) (που έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας)
  • 100 γρ. λευκό κρασί
  • 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση ή στα 4
  • 10 γρ. αλεύρι
  • 70 - 80 γρ. καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους
  • 1 κ.σ. πάπρικα
  • 400 γρ. ζωμό κρέατος
  • 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 600 - 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα (π.χ. καρότα, αρακά και φασολάκια)
  • 4 αυγά βραστά, σφιχτά, κομμένα στα 4

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
2557 kJ / 611 kcal
Eiweiß
41.8 g
Kohlenhydrate
13.8 g
Fett
28.7 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Ballaststoffe
5.3 g
Natrium
1026.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte