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Eintopf mit Rind und Okraschoten (كورما الدجاج بالبامية)
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Okraschoten Enden entfernt
    1000 g
  • weisser Essig
    3 EL
  • Knoblauchzehen
    4
  • Zwiebeln geviertelt
    200 g
  • Koriander, frisch (optional) Blätter abgezupft
    10 Zweigchen
  • Olivenöl
    60 g
  • Rindsfleisch, ohne Knochen in Würfeln (3 cm)
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • gehackte Tomaten, aus der Dose
    500 g
  • Tomatenpüree
    70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 700 mg
Eiweiß 23 g
Brennwert 1536 kJ / 367 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 11 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 31 g

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Schweiz

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