Caprese-Omelette

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Eier
6
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Cherry-Tomaten halbiert
220 g
220 g Birnentomaten, halbiert
Mozzarella in Scheiben (5 mm)
125 g
Wasser
700 g
Basilikumblätter frisch, zerzupft
5 - 8
Balsamico Creme zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 415 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 611 kJ / 146 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 2 g

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