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Sopa tunecina de garbanzos (Lablabi)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 raciones
Zutaten
-
4 huevos
-
½ cucharadita de semillas de cilantro
-
½ cucharadita de alcaravea en grano
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de menta seca
-
3 dientes de ajo
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos y aclarados
-
½ cucharadita de sal
-
600 g de agua
-
4 rebanadas de pan del día anterior en trozos
-
80 g de atún al natural desmenuzado
-
20 aceitunas (optional)
-
1 ½ cucharadas de alcaparras (optional)
-
1 - 2 cucharadas de salsa harissa
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
917.5 mg
Eiweiß
24 g
Brennwert
1585 kJ /
376 kcal
Fett
9.5 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
44.8 g
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