Crema de mejillones

Crema de mejillones

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

300 g de agua
1000 g de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
200 g de cebolla
150 g de zanahoria cortada en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de patata cortada en trozos
200 g de caldo de pescado

200 g de agua
200 g de leche
1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.09 g

Brennwert 774 kJ / 185 kcal

Fett 11.02 g

Ballaststoffe 1.82 g

Kohlenhydrate 12.38 g

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