Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

4.8 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
80 g
Knoblauchzehe
1
grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
2
grüne Tomatillos, eingelegt (siehe Tipp), halbiert
400 g
Koriander, frisch etwas mehr zum Garnieren
1 Zweiglein
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
Salz
2 - 3 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Öl
40 g
Speck, geräuchert, in Scheiben in Streifen (1 cm x 4 cm)
100 g
Rinderfilet-Steak in Streifen (1,5 cm dick)
800 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1745 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1880 kJ / 449 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spielauftakt Mexiko 5 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Krustenbraten mit Malzsauce

2 Std. 40 Min

Geröstete Leber

30 Min

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 Std.

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 Std. 10 Min

Rehragout

1 Std. 15 Min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1 Std. 5 Min

Hühnchen Katsu Curry mit Reis

1 Std.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 Min

Ungarisches Paprikagulasch

1 Std. 20 Min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45 Min

Tafelspitz mit Semmelkren

1 Std. 20 Min

Gefüllte Ricotta-Hähnchenbrust mit Tomatenrisotto

45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen