Cuscús marroquí

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porción

Zutaten

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 431.9 mg

Eiweiß 23.5 g

Brennwert 2249 kJ / 537 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 59.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ventana al mundo 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ceviche de pescado

3 Std. 25 Min

Sandwich con tocino y huevo estrelllado

Keine Bewertungen

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40 Min

Huevos revueltos al vapor

15 Min

Verduras rellenas

1 Std. 20 Min

Shortcake de fresa

1 Std. 30 Min

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

45 Min

Lasaña de pollo y espinaca

1 Std. 10 Min

Smoothie rosa

10 Min

Okonomiyaki

30 Min

Papillotes de merluza austral con puré de papas

45 Min

Lasaña de carne mechada

3 Std. 5 Min