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Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
4.7 26 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
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Zutaten

  • ½ dose di pasta sfoglia come da capitolo Basi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 150 g di latte intero
  • 10 g di fecola di patate consentita da prontuario
  • 15 g di burro
  • 2 tuorli
  • 130 g di punte di asparagi lessate a tocchetti
  • 80 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.7 g
Brennwert 1422 kJ / 340 kcal
Fett 25.7 g
Ballaststoffe 2.4 g
Kohlenhydrate 16.6 g

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