Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

½ dose di pasta sfoglia come da capitolo Basi
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
150 g di latte intero
10 g di fecola di patate consentita da prontuario
15 g di burro
2 tuorli
130 g di punte di asparagi lessate a tocchetti
80 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.7 g

Brennwert 1422 kJ / 340 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 16.6 g

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