Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

5.0 6 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Casunziei

di farina tipo 00
400 g
uova
2
di latte
100 g
di sale
1 pizzico

Ripieno

di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
80 g
di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
500 g
di pangrattato
10 g
di sale
1 pizzico
uovo
1
di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
150 g

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
di burro fuso
100 g
di semi di papavero
4 cucchiaini

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 579 kcal / 2422 kJ

Eiweiß 21.2 g

Fett 27.8 g

Kohlenhydrate 61 g

Ballaststoffe 6.2 g

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