Geräte und Zubehör
Patè alle castagne in crosta
Zubereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
10 porzioni
Zutaten
Pasta
-
250 g di farina tipo 00
-
125 g di burro a pezzi
-
1 uovo
-
70 g di acqua
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
70 g di porri a rondelle
-
15 castagne cotte e spellate (vedere consigli)
-
100 g di pancetta a cubetti
-
400 g di carne trita di maiale
-
100 g di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
-
1 uovo
-
3 pizzichi di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
1 uovo leggermente sbattuto
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
16.7 g
Brennwert
1352 kJ /
323 kcal
Fett
16.3 g
Ballaststoffe
2.7 g
Kohlenhydrate
26.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Oggi... castagne!
9 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)
2 Std. 5 Min
Terrina ai due colori
1 Std. 20 Min
Pane al rosmarino
10 Std. 55 Min
Canapè con patè di asparagi
5 Std. 30 Min
Pastiera (senza glutine)
4 Std.
Salmone nanbanzuke
1 Std.
Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki
8 Std. 30 Min
Bavarese di Roquefort con uva e noci
1 Std. 35 Min
Focaccia di ceci con alici (senza glutine)
45 Min
Spezzatino al Barolo
5 Std. 40 Min
Tarte tatin di cipolle di Tropea
1 Std. 30 Min
Tortini di grano saraceno (senza glutine)
35 Min