Patè alle castagne in crosta

Patè alle castagne in crosta

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

10 porzioni

Zutaten

Pasta

250 g di farina tipo 00
125 g di burro a pezzi
1 uovo
70 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
70 g di porri a rondelle
15 castagne cotte e spellate (vedere consigli)
100 g di pancetta a cubetti
400 g di carne trita di maiale
100 g di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
1 uovo
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
1 uovo leggermente sbattuto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.7 g

Brennwert 1352 kJ / 323 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 26.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... castagne! 9 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di castagne con porcini

50 Min

Crème caramel

3 Std. 45 Min

Kroketi de atun

1 Std.

Injera (pane eritreo fermentato)

48 Std. 35 Min

Polpette di riso

2 Std.

Stracciatella alla romana

30 Min

Creme brûlée (senza lattosio)

25 Min

Baccalà alla Veracruz

1 Std.

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1 Std.

Maiale alle prugne

35 Min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1 Std.

Biscotti croccanti di riso

1 Std. 15 Min