Geräte und Zubehör
Pulled Pork and Cider Rolls
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
-
pork fillet sliced (2 cm)600 g
-
dry cider500 g
-
onions quartered130 g
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garlic clove1
-
Dijon mustard1 Tbsp
-
dark brown sugar1 Tbsp
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fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
30 g unsalted butterlard30 g
-
fresh tarragon leaves only3 - 4 sprigs
-
bread rolls for serving8
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
22.2 g
Brennwert
1379 kJ /
330 kcal
Fett
11.5 g
Kohlenhydrate
34.4 g
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