Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sweet Chilli Chicken
- 8 chicken thighs, skin on, bone in (approx. 1 kg)
- 2 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
- 1 lime, finely grated zest
- 40 g light soy sauce
- 220 g sweet chilli sauce
Slaw
- 20 g fresh coriander leaves (1 large handful)
- 5 spring onions, cut in pieces (3 cm)
- 250 g white cabbage, cut in pieces
- 250 g red cabbage, cut in pieces
- 250 g carrots, cut in pieces
- 30 - 40 g rice vinegar, to taste
- 15 g sesame oil
- ¾ tsp sugar
- ¾ tsp fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 50 g dry-roasted peanuts, unsalted
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1703 kJ / 408 kcal
- Eiweiß
- 25.6 g
- Kohlenhydrate
- 22.8 g
- Fett
- 22.6 g
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