Gluten-free Mince Pies

Gluten-free Mince Pies

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 pieces

Zutaten

Gluten-free Shortcrust Pastry

oranges thin peelings of skin only
1 ½
gluten free flour
350 g
unsalted butter diced
175 g
water
110 g

Filling

mincemeat gluten free (see tip)
350 g
flaked almonds
15 g
dried cranberries
60 g
orange juice, freshly squeezed
25 g

Assembly and Baking

gluten free flour for dusting
apricot jam mixed with 1 Tbsp boiling water
1 Tbsp
milk for brushing
icing sugar for dusting

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 168 kcal / 702 kJ

Eiweiß 1.2 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 21 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 31 mg

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