Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
Chilli Lime Dipping Sauce
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fresh red chillies halved and deseeded if desired, to taste3 - 4
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garlic cloves4
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water200 g
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caster sugar150 g
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white wine vinegar40 g
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limes zest of 2, juice of 12
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fine sea salt1 tsp
Fishcakes
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fresh coriander leaves only20 g
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fresh red chilli halved and deseeded1
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
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garlic cloves2
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spring onions cut in pieces (4 cm) (approx. 50 g)3
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lime finely grated zest only1
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light soy sauce1 tsp
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sesame oil1 tsp
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cornflour1 tsp
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ground cumin1 tsp
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palm sugar2 tsp
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white fish fillets, skinless (e.g. cod, plaice), cut in pieces350 g
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large raw prawns, peeled350 g
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water1000 g
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fine sea salt1 tsp
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brown short grain rice rinsed250 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
552 kcal /
2340 kJ
Eiweiß
38.2 g
Fett
3.8 g
Kohlenhydrate
88.5 g
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