Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans
Zubereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
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olive oil20 g
-
brown onions cut in wedges200 g
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squid, whole, medium clean, cut in pieces (rings (2-3 cm) and tentacles)650 g
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chorizo diced (1 cm), to taste60 - 80 g
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carrots diced (1 cm)150 g
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tinned chopped tomatoes400 g
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water350 g
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½ tsp fish stock paste, homemadefish stock cube (for 0.5 l) crumbled½
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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fresh red chilli deseeded, thinly sliced½
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paprika to taste½ - 1 tsp
-
dried bay leaf1
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judion butter beans drained400 g
-
fresh coriander leaves for garnishing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1104 mg
Eiweiß
44 g
Brennwert
1990 kJ /
475 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
6.9 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
25 g
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