Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Haddock, Leek and Stilton Pies
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
whole milk400 g
-
fish stock200 g
-
fresh thyme (approx. 5 g)¼ bunch
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garlic cloves lightly crushed5
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bay leaf1
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haddock fillets skinned500 g
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unsalted butter diced100 g
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leeks white part only, thinly sliced200 g
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fine sea salt plus 1 tsp1 pinch
-
ground black pepper plus ⅛ tsp1 pinch
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plain flour50 g
-
Stilton crumbled80 g
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fresh flat-leaf parsley (approx. 5 g), leaves only, roughly chopped¼ bunch
-
puff pastry, ready-rolled (see tip)200 g
-
medium egg beaten1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1180 mg
Eiweiß
38 g
Brennwert
2930 kJ /
704 kcal
Fett
47 g
gesättigte Fettsäuren
27 g
Kohlenhydrate
31 g
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