Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Festliche Lachs-Pasteten
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Räucherlachs in Scheiben300 g
-
Gelatineblätter2
-
Kalamata Oliven, entsteint25 g
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Schinken (siehe Tipp)100 g
-
Dille, frisch (optional) etwas mehr zum Garnieren5 g
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Milch120 g
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Butter10 g
-
Speisestärke15 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Schlagobers, 36% Fett70 g
-
Kren, frisch gerissen (optional) etwas mehr zum Garnieren1 - 2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
430 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
525 kJ /
126 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
3 g
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