Springe zum Hauptinhalt Suchen

Zupf-Knödel mit Pistazien-Crunch
Keine Bewertungen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 Stück
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Milch
    180 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Zucker
    20 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    390 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    7 g
  • Thymian
    2 TL
  • Brotgewürz
    1 - 2 TL
  • Kurkuma
    1 geh. TL
  • Chiliflocken (Pul Biber) (optional)
    ½ - 1 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Aprikosenkonfitüre
    120 g
  • Pistazien, geröstet, geschält, ungesalzen davon 60 g gehackt
    110 g
  • Wasser, heiß
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 178.5 mg
Eiweiß 6.9 g
Brennwert 1090.1 kJ / 260.5 kcal
Fett 9.9 g
Ballaststoffe 2.4 g
gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate 37.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 6/2026 39 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Blumenkohl-"Taboulé"

4.3(335)

10 Min

Topinamburpüree

4.7(138)

40 Min

Koshari (الكشري المصري)

4.2(10)

1 Std. 15 Min

Salbei-Kartoffelpüree

4.3(54)

45 Min

Röstpaprikasauce auf Vorrat

4.8(141)

50 Min

Linsen-Dinkel-Spätzle

4.0(129)

1 Std.

Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce

4.5(1K)

40 Min

Asia-Gemüse

4.6(44)

25 Min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

4.3(702)

35 Min

Rotkohlknödel

Keine Bewertungen

Böhmische Dörrobst-Knödel

3.5(2)

1 Std. 35 Min

Thüringer Klöße

Keine Bewertungen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen