Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Polpette di tonno in salsa allo zafferano
Zutaten
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3 uova
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6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchio di aglio
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280 g di cipolla in spicchi
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100 g di speck a cubetti
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400 g di tonno fresco a pezzi
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100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
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olio di semi di girasole per friggere
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farina tipo 00 q.b.
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20 g di olio extravergine di oliva
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100 g di brandy
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100 g di vino bianco
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1 dado per brodo vegetale
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1 bustina di zafferano
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300 g di acqua + q.b.
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
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1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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