Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Costine di maiale BBQ con purè di patate
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 50 Min
4 porzioni
Zutaten
Miscela di spezie
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di zucchero2 cucchiai
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di sale2 cucchiaini
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di senape in polvere1 cucchiaino
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaino
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di zenzero in polvere1 cucchiaino
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di peperoncino secco piccante½ - 1 cucchiaino
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di pepe di Giamaica1 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
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di costine di maiale2000 g
Salsa BBQ
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cipolla dorata in quarti1
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spicchi di aglio4
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di zenzero, radice fresca pelata3 - 4 cm
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di olio extravergine di oliva40 g
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di patate pelate e a fette (3 mm)1000 g
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di salsa di pomodoro375 g
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di Bourbon60 g
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di aceto di mele120 g
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di zucchero di canna50 g
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di salsa di soia60 g
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di miele140 g
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di sale2 cucchiaini
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di sale1 cucchiaino
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di burro30 g
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di latte100 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
1151 kcal /
4814 kJ
Eiweiß
45.9 g
Fett
74.4 g
Kohlenhydrate
68.6 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
24 g
Natrium
2670.1 mg
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