Geräte und Zubehör
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Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
Pastella di grano saraceno
-
230 g di acqua minerale frizzante freddissima
-
100 g farina di riso
-
90 g di farina di grano saraceno
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Cavolfiore
-
500 g di acqua
-
650 g di cavolfiore a cimette
Terminare la preparazione
-
300 g di olio per frittura
-
sale a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
341.1 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
2428.1 kJ /
580.3 kcal
Fett
51 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
29.4 g
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