Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

Pastella di grano saraceno

di acqua minerale frizzante freddissima
230 g
farina di riso
100 g
di farina di grano saraceno
90 g
di sale
½ cucchiaino
di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino

Cavolfiore

di acqua
500 g
di cavolfiore a cimette
650 g

Terminare la preparazione

di olio per frittura
300 g
sale a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 580.3 kcal / 2428.1 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 51 g

Kohlenhydrate 29.4 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 341.1 mg

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