Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

Pastella di grano saraceno

230 g di acqua minerale frizzante freddissima
100 g farina di riso
90 g di farina di grano saraceno
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Cavolfiore

500 g di acqua
650 g di cavolfiore a cimette

Terminare la preparazione

300 g di olio per frittura
sale a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 341.1 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 2428.1 kJ / 580.3 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 29.4 g

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