Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 μερίδες

Zutaten

Χοιρινές μπριζόλες

μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)
4
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)
6
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια
110 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 4
90 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια
55 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα
½ κ.γλ.
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)
120 γρ.

Σάλτσα με μηλίτη

μηλίτη
300 γρ.
ζωμό κοτόπουλο
240 γρ.
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα
450 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 53 g

Brennwert 2284 kJ / 546 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Όλα Μήλο! 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Keine Bewertungen

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15 Min

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1 Std.

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50 Min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Keine Bewertungen

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10 Min

Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά

2 Std. 40 Min

Κοτόπουλο tikka masala

1 Std. 10 Min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 Std. 30 Min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 Std.

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 Min

Cupcakes βανίλιας

35 Min