Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

4.1 68 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
50 g di mandorle pelate
1 pezzetto di scorza di limone (senza la parte bianca)
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a pezzi
8 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1200 g acqua
320 di spaghetti (cottura 11 minuti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 64.8 mg

Eiweiß 19.4 g

Brennwert 2787.3 kJ / 666.2 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colore in tavola 30 Rezepte
Italien

Cottura Aperta 44 Rezepte
Italien

Equilibrio in tavola 5 Rezepte
Italien

Giornata della Salute 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 Std. 45 Min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50 Min

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2 Std.

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1 Std. 30 Min

Filetti di spigola alla mediterranea

45 Min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1 Std.

Bis di contorni di verdure (Bimby Friend)

50 Min

Orata al vapore in brodo con patate

35 Min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1 Std. 30 Min

Frittata nel panino

30 Min

Pasta fredda alla norma

30 Min

Sautè di cozze e vongole

40 Min