Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tinga de col y ensalada de calabacitas
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 porciones
Zutaten
-
150 g de queso cotija en trozos
-
500 g de col blanca en trozos de 6x6 cm
-
25 g de aceite
-
30 g de cebolla
-
170 g de jitomate guaje en cuartos
-
15 g de chile chipotle adobado o al gusto
-
½ cdita de sal fina
-
300 g de puré de tomate
-
1 cdita de concentrado de caldo de verdura o al gusto
-
300 g de calabacitas en cubos
-
sal para sazonar
-
10 piezas de jitomate cherry
-
aceite de oliva para rociar
-
tostada de maíz
-
crema ácida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
405 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
1576 kJ /
375 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
34 g
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