Xoubas guisadas con patatas

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de cebolla (en octavos)
400 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
150 g de pimiento verde en juliana
2 pellizcos de sal
325 g de agua
6 - 8 rodajas de tomate
500 g de sardinas frescas (xoubas) de unos 10 cm sin cabeza ni tripas, bien lavadas
50 g de vino blanco
1 pellizco de hebras de azafrán

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 123 mg

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 927 kJ / 221 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 17.5 g

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